Den historiske herregård præsenterer en sommermenu under ledelse af deres nye køkkenchef, Alexander Johnsen, kendt for sin kreativitet og høje kvalitet.
Hotel Scheelsminde, Aalborgs eneste herregårdshotel, fortsætter sin lange tradition for gastronomisk excellence. Med ansættelsen af Alexander Johnsen som ny køkkenchef er der store forventninger til køkkenets fremtid. Johnsen, tidligere køkkenchef på Restaurant Novel i Aarhus, har sikret en grøn Michelin-stjerne og bringer nu sit talent til Scheelsminde.
Fra fredag introducerer Restaurant Bühlmann et nyt à la carte-menukort og en 3-retters sommermenu til 495 kr., inklusive et gratis glas champagne til de første gæster. Den fulde gourmetmenu følger i juli. Johnsen udtaler, at han ser frem til at bygge videre på Scheelsmindes høje standard og kombinere klassiske retter med nye smagsoplevelser.
Scheelsminde, placeret i naturskønne omgivelser, er en populær destination for både lokale og besøgende. Hotellet har udvidet med flere borde og tilbyder en panorama-terrasse til serveringer hele dagen.
Fakta
- Hotel Scheelsminde: Eneste herregårdshotel i Aalborg med 94 værelser.
- Restaurant Bühlmann: Prisbelønnet gastronomi.
- Alexander Johnsen: Ny køkkenchef, tidligere på Restaurant Novel i Aarhus.
- Sommermenu: 3-retters til 495 kr., lanceres fredag.