Selvom Isværftet har åbent året rundt, er der noget særligt på programmet, når foråret nærmer sig. Den populære koldskåls-is er tilbage for en begrænset periode.
Da Isværftet åbnede i 2021, blev den såkaldte “kærnemælks-is” introduceret, som allerede var kendt og elsket blandt gæsterne fra Aabybro Mejeri, der leverer Ryå-is til butikken.
Aalborgenserne var skeptiske over for den nye softice, der skulle smage af koldskål. Men det viste sig at være en stor succes.
“Den er simpelthen blevet et kæmpe hit herude. Folk troede ikke rigtig på, at det var noget for aalborgenserne, men det må jeg bare sige: Det er den!” siger Lene Koldkjær Decker, ejeren af Isværftet.
Koldskåls-isen består af kærnemælk, en smule piskefløde, sukker og Bourbon-vanilje. På toppen er der søde, knasende kammerjunker. Og med halvt så mange kalorier som almindelig fløde-is er den også et sundere alternativ.
Desværre er det kun muligt at nyde koldskåls-isen indtil 7. maj, hvor den bliver erstattet af lakrids- eller jordbærsoftice.
“Men den kommer selvfølgelig tilbage senere,” forsikrer Lene.
Hvis koldskåls-is ikke falder i din smag, tilbyder Isværftet også et bredt udvalg af andre delikatesser, herunder kvalitetschokolade og vine.
Besøg Isværftet på Stjernepladsen fra kl. 11 til 20.
Faktaboks:
- Isværftet på Stjernepladsen i Aalborg tilbyder koldskåls-is i en begrænset periode.
- Koldskåls-isen består af kærnemælk, piskefløde, sukker og Bourbon-vanilje.
- Isen har halvt så mange kalorier som almindelig fløde-is.
- Tilgængelig indtil 7. maj, derefter erstattes den af lakrids- eller jordbærsoftice.
- Adresse: Stjernepladsen, Aalborg. Åbningstider: 11-20.
Kilde: migogaalborg