Fra 2017 til 2022 steg antallet af udenlandske madturister i Danmark med 49 pct. til 1,9 mio., viser tal fra en endnu ikke offentliggjort rapport om gastroturisme. Stigningen er markant uden for storbyerne.
Danmarks gastronomiske scene tiltrækker flere udenlandske turister, ikke kun i storbyerne, men også andre steder i landet. En nylig rapport om gastroturisme afslører, at fra 2017 til 2022 steg antallet af udenlandske madturister i Danmark med 49 pct. til 1,9 mio.
Michelin Guiden spiller en central rolle i at fremhæve Danmarks kulinariske kvaliteter. I 2022 blev der uddelt 41 michelinstjerner til 29 danske restauranter. I år voksede dette antal til 46 stjerner fordelt på 33 restauranter.
Den gastronomiske eksklusivitet, repræsenteret af kokke som Wassim Hallal fra restaurant Frederikshøj, er med til at tiltrække udenlandske besøgende. Disse besøgende, kendt som gastroturister, søger unikke madoplevelser, hvilket gør Danmark til et attraktivt rejsemål.
Fakta:
- Fra 2017 til 2022 steg antallet af udenlandske madturister i Danmark med 49 pct. til 1,9 mio.
- I 2022 blev der uddelt 41 michelinstjerner til 29 danske restauranter, og i år voksede dette antal til 46 stjerner fordelt på 33 restauranter.
Kilde: Finans
