Sidste år valgte en nordjysk restaurantkæde at lukke sin Aalborg-afdeling efter økonomiske vanskeligheder. Det er dog ikke kun i Aalborg, at der er problemer. Kædens restauranter i København og Kolding har også kæmpet med underskud.
En kendt nordjysk restaurantkæde med fokus på fisk måtte sidste år dreje nøglen om i Aalborg, hvor tabet alene i 2022 var på 2,3 millioner kroner. Men det er ikke enestående; kædens restauranter i København og Kolding har også oplevet økonomiske udfordringer. I 2023 registrerede de tre restauranter samlet set et underskud på 2,7 millioner kroner. Dog var der en lys plet: Skagen Fiskerestaurant på Illum Rooftop i København formåede at opnå et overskud på 200.000 kroner.
Direktør og ejer af We Love Fish ApS, Jesper Carl Winter, ser dog optimistisk på fremtiden og håber på at vende den negative trend. Han påpeger, at selvom branchen er presset med stigende omkostninger og tilbageholdende kunder, har de stadig troen på at skabe overskud.
Desuden har ejerne af restauranterne tilført kapital svarende til underskuddene, for at sikre selskabets finansielle sundhed. Endda overvejer de at ekspandere internationalt, med planer om en restaurant i Stavanger, Norge.
Faktaboks
- Sidste år lukkede en nordjysk restaurantkæde sin Aalborg-afdeling pga. økonomiske tab.
- Tabet i Aalborg i 2022 var på 2,3 millioner kroner.
- I 2023 havde kædens restauranter i København og Kolding et samlet underskud på 2,7 millioner kroner.
- Skagen Fiskerestaurant på Illum Rooftop i København havde et overskud på 200.000 kroner i 2023.
- Direktør og ejer, Jesper Carl Winter, er optimistisk omkring fremtiden og ser muligheder for at skabe økonomisk overskud.
- Ejerne har tilført kapital svarende til underskuddene for at sikre selskabets finansielle sundhed.
- Der er planer om at etablere en restaurant i Stavanger, Norge.
Kilde: Nordjyske
Billedkilde: Foto: Kyle Head – Unsplash
