Deres mål er at give dig en gastronomisk oplevelse, der går ud over bare at nyde et lækkert måltid. De ønsker at skabe en samlet oplevelse, hvor smag, præsentation, drikkevarer, menuens sammensætning og atmosfære tilsammen giver dig en komplet kulinarisk oplevelse.
Menuen er skabt med en gennemgående tematisk tanke. De bruger lokale Fauna & Flora fra deres område. Hver ret på menuen er omhyggeligt sammensat omkring en specifik lokal producent og råvare.De mener, at gode produkter fortjener stor respekt og omhu i deres tilberedning og sammensætning. Derfor forpligter de sig til altid at gøre deres bedste.
Rise & Co
Prisoversigt:
- Komplet menu med saftmenu: 1.995,- DKK per person
- Komplet menu med vinmenu: 2.500,- DKK per person
- Komplet menu med eksklusiv vinmenu: 5.000,- DKK per person