Dansk restaurant får sin første Michelin-stjerne

Skrevet af: Vagthavende
29 maj, 2024 - 13:05

Foto: Mareefe - pexels.com

Restaurant Jordnær i Gentofte blev hædret med tre Michelin-stjerner, hvilket markerer et højdepunkt i dansk gastronomi. Køkkenchef Eric Kragh Vildgaard udtrykte stor begejstring over anerkendelsen. Samtidig modtog Restaurant Aure i København sin første Michelin-stjerne og kokken Nicky Arentsen blev tildelt Young Chef Award 2024.

I alt har Danmark nu tre restauranter med tre stjerner: Geranium, Noma og nu også Jordnær. Disse stjerner viser, at restauranterne er “værd at rejse efter”. Inspektører fra Michelin-guiden har anonymt vurderet restauranter i hele Norden for at udvælge de bedste.

Tobias M. Nilsson fra Restaurant Lyst i Vejle modtog årets Service Award, mens Damiano Alberti fra Enomania blev anerkendt som årets sommelier.

Fakta om Michelin-stjerner i Danmark 2024

  • Tre stjerner: Geranium, Noma, Jordnær.
  • To stjerner: Alchemist, Aoc, Frederikshøj, Henne Kirkeby Kro, Kadeau Copenhagen, Koan, Kong Hans Kælder.
  • En stjerne: Alouette, Aro, Domæne, Domestic, Dragsholm Slot Gourmet, Formel B, Frederiksminde, Gastromé, Jatak, Kadeau Bornholm, Lyst, Marchal, Mota, Restaurant Aure, Substans, Syttende, Søllerød Kro, The Samuel, Ti Trin Ned, Tri, Villa Vest.

Se flere nyheder

Sommersæsonen er i gang i Blokhus: Restauranterne åbner i hverdagene

Sommersæsonen er i gang i Blokhus: Restauranterne åbner i hverdagene

Blokhus, den charmerende badeby ved Vesterhavet, er igen ved at vågne op til den livlige sommersæson. Byen, der er kendt for sine brede sandstrande og hyggelige atmosfære, er en populær destination for både danske og internationale turister. Med ankomsten af sommerens varme og solrige dage begynder Blokhus at summe af liv, og en vigtig del af byens sommeridyl er de mange restauranter, der nu udvider deres åbningstider.